Antica Osteria il Ronchettino: alla scoperta dello chef surfista Federico Sisti
In uno dei quartieri meno attraenti di Milano, forse proprio nel meno attraente, tra casermoni e strade dimenticate. "Federico prima di tutto ha assorbito l’identità del Ronchettino per poi trovare più di un modo per farla evolvere e per attirare non solo la resilienza gastronomica dei locals ma anche tutta le nuove generazioni di impallinati da buon cibo e non. Il country chic degli interni della location non è forse lo scenario perfetto, ma un surfista se il mare è buono non sta tanto a guardare se la spiaggia è da [...]